SOBRE O FESTIVAL
Uma celebração da nossa cultura.
O Festival de Pratos Típicos Café em Evidênia integra a programação oficial do Seminário do Café e convida cozinheiras e cozinheiros, produtores rurais, representantes da agricultura familiar e pessoas apaixonadas pela gastronomia a apresentarem receitas doces ou salgadas que tenham o café do Cerrado Mineiro como protagonista.
Além da premiação, os participantes terão a oportunidade de contribuir para um importante registro da gastronomia regional, com a publicação de suas receitas no Livro de Receitas com Café do Cerrado Mineiro.
COMO PARTICIPAR?
É simples.
-
Faça sua inscrição online.
-
Envie sua receita completa.
-
Prepare seu prato utilizando obrigatoriamente café do Cerrado Mineiro.
-
Leve o prato pronto no dia do Festival para avaliação e degustação.
REGRAS
Antes de realizar sua inscrição, confira as principais regras.
• A inscrição é gratuita.
• Cada participante poderá inscrever apenas um prato.
• O café do Cerrado Mineiro deve ser ingrediente obrigatório da receita.
• A receita deverá conter ingredientes e modo de preparo completos.
• O prato deverá ser entregue pronto no dia do evento.
• A receita será publicada no Livro de Receitas com Café do Cerrado Mineiro, com os devidos créditos da autora.
• Serão aceitas até 50 inscrições confirmadas.
BENEFÍCIOS
Participando você recebe:
✓ 2 ingressos para o Festival.
✓ Certificado de participação.
✓ Divulgação da sua receita e do seu trabalho.
✓ Publicação da receita no Livro de Receitas com Café do Cerrado Mineiro.
✓ Participação na premiação oficial do Festival.
CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO
Os pratos serão avaliados considerando:
-
Uso do café na receita
-
Sabor
-
Apresentação
-
Criatividade
-
Identidade com o Cerrado Mineiro
Inscreva-se agora
